sebutkan 40 jenis rempah rempah

40 jenis rempah-rempah:

1. Bawang merah
2. Bawang bombay
3. Bawang putih
4. Daun slam
5. Vanili
6. Saffron
7. Kayu manis
8. Jahe
9. Cengkih
10. Laos/lengkuas
11. Kunyit
12. Ketumbar
13. Kunir
14. Kunci
15. Pala
16. Lada/merica
17. Andaliman
18. Asam jawa
19. Bangle
20. Bunga lawang
21. Kapulaga
22. Kayu secang
23. Mesoyi
24. Kemukus
25. Palasan
26. Daun bawang
27. Moster
28. Serai
29. Jinten
30. Pulosari
31. Oregano
32. Rosemarry
33. Temulawak
34. Angelica
35. Borage
36. Chervil
37. Dill
38. Fennel
39. Marjoram
40. Tarragon

Penjelasan

Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang memiliki aroma atau rasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil pada makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan. Rempah-rempah tidak hanya digunakan untuk masakan, tetapi juga biasa digunakan sebagai obat tradisional.

Berikut contoh rempah yang digunakan pada makanan:

• Pada smasakan opor ayam biasa rempah yang digunakan adalah kunyit untuk memberikan warna kuning dan aroma yang khas.
• Pada masakan sayur bening biasa digunakan rempah kunci untuk memberikan aroma yang menyegarkan
• Pada masakan sehari-hari selalu menggunakan bawang merah dan bawang putih agar masakan terasa sedap.

Berikut contoh rempah yang digunakan sebagai obat tradisional:

• Kencur biasa diminum sebagai jamu penambah nafsu makan untuk anak. Manfaat dari rempah tanaman herbal ini juga biasa digunakan sebagai obat sakit kepala, masuk angin, batuk dan flu.
• Kayu manisbermanfaat mengatasi diare, pilek dan flu, hipertensi, kehilangan nafsu makan, sakit perut, dan bronkitis. Simpan kayu manis di tempat yang sejuk dan kering agar kualitasnya tetap terjaga.
• Jintan hitam sudah dijadikan obat herbal sejak dahulu kala. Dari segi medis, khasiat jintan hitam antara lain mengobati hipertensi dan kolesterol tinggi, menjaga kadar gula darah, memiliki efek anti radang, melawan infeksi, melindungi hati, serta mencegah kanker. Kandungan jintan hitam terdiri dari karbohidrat, protein, lemak sehat termasuk asam oleat dan asam linoleat, kalsium, serat, zat besi, natrium, kalium, dan antioksidan.

Pelajari lebih lanjut

Tiga contoh rempah-rempah sebagai penghangan badan https://brainly.co.id/tugas/4441545

Pengertian rempah-rempah https://brainly.co.id/tugas/4034186

Manfaat rempah-rempah https://brainly.co.id/tugas/1047700

Detail jawaban

Kelas        : SMP

Pelajaran  : Sejarah

Kata kunci : rempah-rempah

#AyoBelajar