Penyimpanan dingin pada buah dan sayur sangat dianjurkan karena dapat menekan laju degradasi enzim mekanik yang mengakibatkan... A. Kenaikan laju produksi etile

Penyimpanan dingin pada buah dan sayur sangat dianjurkan karena dapat menekan laju degradasi enzim mekanik yang mengakibatkan...
A. Kenaikan laju produksi etilen
B. Kenaikan laju pertumbuhan mikroorganisme
C. Pengurangan laju kehilangan airyang mengakibatkan kelayuan
D. Pengerasan pada jaringan buah dan sayuran